Histoire des cuisiniers en France, XIX° / XX° siècle
Les aventures culinaires de Timothée | Histoire sur un métier | 5/6 ans | Histoires de Chefs cuisiniers
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La nouvelle cuisine, ou l'alchimie des Lumières - Le Point
Qui était Auguste Escoffier, maître cuisinier et inventeur de la gastronomie moderne ? - Edition du soir Ouest-France - 23/03/2022
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Carpentras. Vaucluse : Ema Del met l'histoire des grands chefs cuisiniers en flacon
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Histoire des cuisiniers en France - CNRS Éditions
L'influence de la gastronomie française dans le monde
Jean Pierre Poulain et Edmond Neirinck, Histoire de la cuisine et des cuisiniers. Techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen Âge à nos jours
L'Incroyable Histoire de la cuisine - Benoist Simmat, Stéphane Douay - Les Arènes
Histoire de la cuisine française — Wikipédia
Dans les cuisines de l'Élysée
L'histoire de l'art culinaire | LUSINI
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